Ingrediënten:
- 500 gram havermout(meel)
- 5 eieren
- 455 ml melk (naar keuze)
- 2 zakjes bakpoeder
- 1,5 theelepel vanille essence
- 6 à 8 eetlepels honing (of maple syrup)
- 5 eetlepels kokosolie
- snufje zout
- 3 grote appels (optioneel) en/of rozijnen (optioneel)
Bereiding:
1. Maal de havermout tot havermeel, smelt de kokosolie en meng deze samen met alle andere ingrediënten (behalve de appels) tot een glad beslag.
2. Snijd de appels in kleine stukjes en voeg aan het beslag toe.
3. Vet de wafelpan in met een beetje kokosolie.
4. Test even hoeveel beslag je er per keer in kan doen, bij mij was dit een kleine soeplepel voor twee wafels.
5. Bak de wafels ongeveer 1,5 à 2 minuutjes (afhankelijk van de hitte van je wafelpan) goudbruin.
Reactie plaatsen
Reacties