Ingrediënten (voor 2 grote of 4 kleine porties):
50 gram chiazaad
400 ml light kokosmelk
Snufje (zee-)zout
Zoetstof naar smaak
2-3 eetlepels cacao
Bereiding;
1. Je kunt het chiazaad eerst pureren/malen, dan is je mousse romiger, het is echter niet nodig.
2. Meng alle ingrediënten door elkaar met de staafmixer/keukenmachine
3. Schenk de mousse in een schaal of in een aantal porties in glaasjes, trommeltjes of wat je ook maar handig vindt.
4. Laat de mousse minimaal 2.5 uur, maar het liefst een nachtje, opstijven in de koelkast.
5. Garneer naar wens met fruit, kokosrasp, griekse yoghurt of een toefje slagroom.
Eet smakelijk!
Reactie plaatsen
Reacties